photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

En tant que commis sommelier, vous serez directement sous la supervision du sommelier principal et serez chargé de l'assister dans ses tâches quotidiennes. Vos missions incluront : Participer à la gestion et à l'organisation de la cave à vins. Assister le sommelier lors de la sélection des vins et des dégustations. Conseiller les clients sur les accords mets-vins et répondre à leurs questions concernant les vins. Participer à la mise en place du service et au maintien de l'inventaire des vins. Assurer le service du vin en salle lors des repas. Des notions en restauration sont attendues.

photo Guide-accompagnateur / Guide-accompagnatrice

Guide-accompagnateur / Guide-accompagnatrice

Emploi

-, 51, Marne, Grand Est

La raison d'être de notre organisation est d'offrir du bonheur à nos convives, c'est pourquoi nos équipes partagent en point commun le sens de l'hospitalité et de don de soi. Nos valeurs sont teintées de bienveillance, de convivialité et d'excellence. Pour renforcer notre entreprise dans l'optique d'une saison 2025 qui s'annonce intense, nous recherchons un(e) guide sommelier qui viendra venir compléter l'équipe hospitality. Notre nouvelle recrue sera sous la responsabilité de notre hospitality manager Les missions : - Mettre en place les événements quotidiens : visites, ateliers de dégustation, déjeuners - Accueillir la clientèle (majoritairement internationale) - Animer et guider les visites et ateliers de dégustations - Assurer le service des vins et les présenter (champagnes, vins et digestifs) - Assister l'équipe service food - Ventes et encaissements - Veiller à la propreté des lieux de réception après chaque service - rangement, nettoyage, entretien des verres Le profil recherché : - Sens de la convivialité, bienveillance, esprit d'équipe - Rapidité d'exécution et habileté, bonne condition physique - Polyvalence, autonomie et proactivité

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